cukor - zdravoadobre.sk

Zdravo a dobre žiť je ľahké, ak naozaj chcete

Ppríspevky označené ‘cukor’

Sušenie ovocia kedysi a dnes

1. 10. 2015

redakcia

Vždy keď máme niečoho viac, ako dokážeme spotrebovať, snažíme sa z toho odložiť „na horšie časy“. Presne z toho dôvodu ľudia vynašli konzerváciu potravín. Sušenie, údenie, nakladanie do soli, sterilizáciu a mnohé iné tradičné aj moderné spôsoby uchovania potravín na dlhšiu dobu. Nejedná sa o nijakú novinku posledných rokov. Jedinou novinkou v oblasti konzervovania potravín je zvýšené využívanie chémie a menej ohľadu na zdravie konzumentov. Je to pochopiteľné. Kým kedysi si ľudia na vidieku pripravovali potraviny sami pre seba, dnes ich vyrába pár ľudí v továrni kdesi ďaleko pre anonymnú masu neznámych jedincov v mestách. A týka sa to aj sušeného ovocia. (viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: chémia, cukor, éčka, ovocie, vitamíny, voda, zdravie

Bez komentára »

Ako vylúčiť cukor?

15. 07. 2015

redakcia

Občas sa stane, že lekár povie svojmu VIP pacientovi-priateľovi aj veci, ktoré by inému pacientovi nepovedal. Napríklad že jeho zdravotné problémy sú spôsobené stravou. Možno nesprávnou stravou. A že zmenou stravovacích návykov sa zbaví svojich obtiaží lepšie, ako keby nič neurobil, len začal navyše jesť ešte aj lieky. Môj známy dostal takú radu, aby vylúčil zo stravy cukry. A chcel odo mňa rady a recepty, aby mohol dodržiavať radu lekára.
(viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: cukor, koláč, múka, paleo, stévia, zákusky, zdravie

Bez komentára »

Pozor na tuky v lekvároch

13. 05. 2015

redakcia

Spracovanie ovocia na kompóty a lekváre má u nás dlhú tradíciu. Veľa ľudí dokonca ovocie kupuje, ak nemajú vlastnú záhradu alebo sa im neurodí dosť na to, aby mohli domáce kompóty a džemy pripraviť. Pokiaľ sa jedná o nakupovanie ovocia na tržniciach, kde je aká-taká záruka, že ovocie dozrelo na stromoch v susedstve, tak proti tomu nie je možné nič namietať. Veď domáca príprava zavarením má najmä pripraviť potraviny bez chémie, bez zbytočných prídavných látok. Dajte si pozor, aby neobsahovali tuky. (viac…)

V kategórii Potraviny

Označenie: chémia, cukor, tuky, zdravie

Bez komentára »

Ako sa správne vážiť

25. 03. 2015

redakcia

Vedieť sa správne odvážiť, keď chudneme, je dôležité nielen z estetického ale aj zdravotného hľadiska. Nejde pritom len o presnosť váženia, ale predovšetkým o to, čo vážime. Pretože osemdesiat kíl u zápasníka má iné zloženie, než osemdesiat kíl ženy z kancelárie. Ak chcete schudnúť správne a zdravo, mali by ste používať váhu s telesnou analýzou. (viac…)

V kategórii Zdravie

Označenie: cukor, kondícia, pohyb, šport, tréning, tuky, zdravie

Bez komentára »

Ponuka mäsových výrobkov sa zlepšuje

10. 02. 2015

redakcia

Nedávno sme mali možnosť navštíviť viacero potravinárskych predajní, patriace pod rôzne reťazce a pri nákupe iného tovaru sme sa zamerali na kontrolu kvality mäsových výrobkov z hľadiska obsahu a zloženia, uvádzaného na obaloch. Svoju pozornosť sme upriamili predovšetkým na mäso a mäsové produkty, ponúkané na zvýraznených miestach a regáloch, teda na také, ktoré chce obchodník predovšetkým svojím zákazníkom „nanútiť“. Aká je teda situácia začiatkom februára v segmente mäsa a údenín na Slovensku z hľadiska obsahu chémie? (viac…)

V kategórii Potraviny

Označenie: chémia, cukor, éčka, kvalita, mäso, soľ, šunka, voda, zdravie

Bez komentára »

Sušiť ovocie na zimu?

11. 09. 2014

redakcia

Koncom leta sú ovocné stromy plné plodov. Môžete sa ich najesť dosýta. No už o pár týždňov z nich opadnú aj posledné listy a na sladké jabĺčka, hrušky či iné druhy môžeme len spomínať. Alebo si z bohatej úrody odložiť aj na neskôr. To, čo nestihneme zjesť čerstvé, plné vitamínov a sladkej šťavy, uložiť tak, aby pokiaľ možno nič nestratilo zo svojho zdravia, vo vnútri plodov pre nás ukrytého. Najčastejšie sa ovocie zavára vo forme kompótov alebo sa z neho varí lekvár. Ktorá forma konzervácie čerstvého ovocia je ale najzdravšia?
(viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: chémia, cukor, éčka, kvalita, ovocie, vitamíny, voda, zdravie

2 komentáre »

Sú to ešte vôbec moje milované sušienky?

6. 07. 2014

Lenka

Pred istým časom som na inom webe prispela svojim fotoreceptom na moje milované americké cookie sušienky. Už vtedy som ich prezentovala ako zdravú alternatívu voči bežným receptom, a za tým si samozrejme stojím. Určite je zdravšia celozrnná múka ako biela a o tretinu menej cukru tiež iba prospeje. Avšak pri mojich kulinárskych pokusoch mám stále väčšiu túžbu sebazdokonaľovania. To nastalo aj dnes, a tak vám smelo predstavujem svoju novšiu, vylepšenú a ešte omnoho zdravšiu alternatívu mojich milovaných sušienok, tadá – PALEO Cookies.

(viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: cukor, koláč, maslo, múka, olej, paleo, soľ, stévia, vajce, voda, zákusky, zdravie

2 komentáre »

Najnovšie články
Dobre a zdravo žiť ľahko
- Dreváreň som musel spáliť
  Súčasťou vlani kúpeného domu boli aj dve drevárne, obe so „zásobou dreva“. V uvodzovkách sú správne obe slová. O dreve sa v podstate nedalo hovoriť a už vôbec nie o nejakej zásobe. Bordel jedno aj druhé. Nakoniec všetko skončilo v plameni. Zapáliť hoci starú rárohu len tak, v blízkosti mojej garáže aj susedových chlievov, by […]
- Čo mám teda jesť?
  Viackrát som tu spomínal, že mám už roky svoje obľúbené a pravidelné raňajky, prevážne z toho, čo si dochováme a dopestujeme na našom gazdovstve. No nedávno hrozilo, že budem musieť zmeniť svoje stravovacie návyky, pre jeden nadnárodný obchodný reťazec. Lebo nie úplne všetko si v súčasnosti dokážeme vyprodukovať sami. Základom je kváskový chlieb, ktorý v […]
- Menej vŕb, ale viac materiálu
  Je to už deväť rokov, čo sme kúpili zanedbaný pozemok so starou kamennou chalupou na konci dediny. Mnohí nás odhovárali, že je to pozemok mokrý a nie je na nič dobrý. Na predaj bol aj preto, že tam dcéra bývalých majiteľov nemohla postaviť kvôli vode dom. Z piatich starých stromov pred predajom jeden spílili predávajúci, […]
- Nová sezóna začína výsevom semien
  Môže sa vám zdať, že zeleninová sezóna skončila iba nedávno, ale na tú budúcu je najvyšší čas sa začať pripravovať. Niektoré semená rastlín totiž klíčia pomerne dlho, a preto už v januári môžeme začať vysievať niektoré druhy zeleniny, zatiaľ len do sadbovačov. Presný termín, kedy vysievame semená paradajok a najmä paprík, záleží od toho, aké […]