Cholesterol sa v posledných rokoch stal akýmsi fetišom. Sledujú ho manažéri, lekári, venuje sa mu literatúra aj odborná verejnosť. Magazíny o ňom píšu ako o najväčšom nepriateľovi človeka a ľudia sú ochotní podstupovať lekárske vyšetrenia, aby si nechali zmerali hladinu cholesterolu v krvi. Ako veľmi sa musíme cholesterolu báť?
(viac…)
Archív kategórie ‘Zdravie’
Hon na cholesterol
22. 04. 2014 
redakcia 
V kategórii 
Označenie: 
Kvasnice a kvások
20. 04. 2014 redakcia 
Mnoho ľudí nerobí rozdiel medzi pojmami „kvások“ a „kvasnice“ pri rozprávaní o zarábaní cesta na pečené dobroty, medzi nimi sú aj chlieb alebo pečivo. No je potrebné vedieť, že je zásadný rozdiel medzi kváskom a kvasnicami. A nie len v tom, ako sa pripravujú, ale aj v tom, ako fungujú vo vnútri cesta a čo nakoniec z cesta dostaneme. A nezriedka je rozdiel aj v tom, ako výsledný pekárenský výrobok pôsobí na náš organizmus a ako sa podpíše na našom zdraví. Ak sa chystáte doma piecť svoj vlastný chlieb, mali by ste tieto rozdiely poznať. Nie len preto, aby ste si oba pojmy vzájomne nemýlili.
(viac…)
Obezita a bohatstvo
20. 04. 2014 redakcia Pýtate sa, aké je súvislosť medzi nadváhou, obezitou a bohatstvom? Veľa ľudí si myslí, že bohatstvo spôsobuje obezitu. Že ľudia z dostatku a prebytku jedla priberajú. Chcete vedieť, kde je naozaj pravda? Stačí, keď sa rozhliadnete okolo seba.
(viac…)
Kupovať tmavý chlieb?
20. 04. 2014 redakcia 
V príručkách a článkoch o zdravej výžive často čítame, že jeme priveľa bieleho chleba a pečiva a že by bolo pre naše telo zdravšie kupovať a jesť chlieb tmavý. Zdá sa, že aj výrobcovia chleba a predajcovia v supermarketoch toto vyslyšali a na regáloch sa objavuje aj tmavý chlieb. Rovnako nadýchaný, mäkký, ako biely, len tmavý. Veľa ľudí ho kupuje v presvedčení, že robia niečo dobré pre svoje zdravie. Aká je ale pravda o tmavom chlebe?
(viac…)
Ako ušetriť so zdravou stravou
20. 04. 2014 redakcia 
Máte pocit, že hoci kupujete potraviny v overených obchodoch, kontrolujete si dátumy spotreby a robíte všetko pre to, aby ste jedli pravidelne, stále sa necítite zdravotne v poriadku a musíte si kupovať výživové doplnky alebo lieky? Nemáte dosť sily pracovať celý deň a potom sa venovať koníčkom či rodine? Ste popoludní unavení a najradšej by ste si na chvíľu ľahli?
(viac…)
Chcete naozaj schudnuť?
19. 04. 2014 redakcia 
Ak čítate rôzne magazíny, určite ste vybadali pravidelný trend. Pred rôznymi sviatkami sú plné rozličných receptov na všelijaké maškrty a po sviatkoch sa predháňajú, ktorý uverejní účinnejší recept na schudnutie. Diétu. Zaručený spôsob, ako schudnúť. Po zime do šiat, pred letom do plaviek. Snažia sa nám nahovoriť, že chudnutie je cyklický jav, striedaný pravidelným priberaním, podobne ako fázy Mesiaca. Ale je to naozaj tak, naozaj musíme podstupovať tie pravidelné tortúry chudnutia.
(viac…)
Majonéza či čo to vlastne jeme
19. 04. 2014 redakcia 
Neviem prečo, ale medzi obľúbené jedlá u nás patria rôzne majonézové šaláty. A nie len na sviatky, ako sú Veľká noc alebo Vianoce či oslavy menín a narodenín. Snáď to súvisí s pocitom, že na sviatky by si mal človek dopriať trochu viac, ako len suché zemiaky. A majonéza, produkt z oleja a vaječných žĺtkov, tento pocit snáď mnohým dodáva aj dnes. Ako keby sme naozaj jedli len suché zemiaky.
(viac…)
Údená šunka z obchodu: utekajme
19. 04. 2014 redakcia 
V čase sviatkov Veľkej noci sa viac, ako zvyčajne, predávajú v supermarketoch rôzne údené šunky, rolované pliecka či len rolky. Malo by ísť o kvalitné mäso, ktorým si spestríme a obohatíme sviatočné stoly a doprajeme si dobrého jedla. Nie vždy je tomu tak, ale musím napísať, že za posledné dva roky sa situácia na slovenskom trhu výrazne zlepšila.
(viac…)
Tri dni s cibuľou
18. 04. 2014 redakcia 
Tento poznáte? Vráti sa manželka z kúpeľov a nájde v kuchyni manžela takmer zasypaného kúskami rožkov. Tak sa ho pýta, čo sa stalo? A manžel odvetí: „Chcel som pripraviť žemľovku a v recepte je napísané: Krájajte tri dni staré rožky…“ Tak takto to s tou cibuľou nemyslím. Chcem napísať o vyliečení sa z nachladnutia pomocou cibule.
(viac…)
