šunka - zdravoadobre.sk

Zdravo a dobre žiť je ľahké, ak naozaj chcete

Ppríspevky označené ‘šunka’

Ponuka mäsových výrobkov sa zlepšuje

10. 02. 2015

redakcia

Nedávno sme mali možnosť navštíviť viacero potravinárskych predajní, patriace pod rôzne reťazce a pri nákupe iného tovaru sme sa zamerali na kontrolu kvality mäsových výrobkov z hľadiska obsahu a zloženia, uvádzaného na obaloch. Svoju pozornosť sme upriamili predovšetkým na mäso a mäsové produkty, ponúkané na zvýraznených miestach a regáloch, teda na také, ktoré chce obchodník predovšetkým svojím zákazníkom „nanútiť“. Aká je teda situácia začiatkom februára v segmente mäsa a údenín na Slovensku z hľadiska obsahu chémie? (viac…)

V kategórii Potraviny

Označenie: chémia, cukor, éčka, kvalita, mäso, soľ, šunka, voda, zdravie

Bez komentára »

Glutaman sodný

8. 07. 2014

redakcia

Glutaman sodný je jednou z najnebezpečnejších umelých potravinárskych prísad. Ak je na potravine napísané „chuť identická s prírodnou“, jedná sa o E621 a E631, v zahraničí sa označuje ako MSG. Jedná sa o deriváty kyseliny glutámovej, ktorá je obsiahnutá vo všetkých prírodných potravinách, ktoré obsahujú bielkoviny. E631 – soľ kyseliny glutámovej, sa používa ako súčasť korenia v rýchlom občerstvení. Glutaman sodný bol vyrobený na začiatku 50. rokov ako zázračná látka zvýrazňujúca chuť, ktorej účelom je urobiť jedlo chutnejšie a príťažlivejšie.
(viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: chémia, éčka, mäso, šunka, zdravie

2 komentáre »

Kde sú korene našich stravovacích návykov?

3. 07. 2014

Lenka

Nie je to tak dávno, čo sa u nás doma začalo častejšie skloňovať slovo paleo. Nie, nebude to tým, že by sme zbierali informácie o nejakých „šutríkoch“. Skôr ide o spôsob stravovania ľudí z čias minulých. Čias, kedy ešte neexistovalo pestovanie obilnín, zvieratá sa nechovali, ale lovili a z čias, kedy sa strava skladala najmä z mäsa, tuku a neskutočného množstva zeleniny. Avšak jedna vec tam zásadne chýbala – cukor. (viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: chlieb, mäso, múka, paleo, peniaze, šunka, voda, zdravie

Bez komentára »

Hurka – tradičné mäsové výrobky ako z domácej zabíjačky

20. 04. 2014

redakcia

Ako z domácej zabíjačky. Taký je princíp prípravy výrobkov, ktoré vyrába v Nižnej Šebastovej spoločnosť Hurka, s.r.o. Jej značka Mäsovýroba Pečovská je dostatočne známa a zákazníkov, ktorí oceňujú kvalitu, pribúda. Spoločnosť garantuje, že nespracováva poľské mäso, ani do výrobkov nepridáva nič, čo tam nepatrí, hoci by to znížilo ich cenu.

(viac…)

V kategórii Tlačová správa

Označenie: chémia, éčka, mäso, šunka, voda, zdravie

Bez komentára »

Údená šunka z obchodu: utekajme

19. 04. 2014

redakcia

V čase sviatkov Veľkej noci sa viac, ako zvyčajne, predávajú v supermarketoch rôzne údené šunky, rolované pliecka či len rolky. Malo by ísť o kvalitné mäso, ktorým si spestríme a obohatíme sviatočné stoly a doprajeme si dobrého jedla. Nie vždy je tomu tak, ale musím napísať, že za posledné dva roky sa situácia na slovenskom trhu výrazne zlepšila.
(viac…)

V kategórii Potraviny, Zdravie

Označenie: chémia, éčka, mäso, šunka, voda, zdravie

Bez komentára »

Pitný režim v mäse?

18. 04. 2014

redakcia

Všimol som si, ako teraz pred Veľkou nocou ľudia nakupovali, často aj pod vplyvom masívnej reklamy pomocou letákov alebo v televízii, veľké množstvo vajec, šunky a iných „tradičných“ výrobkov. A bolo zaujímavé ich sledovať pri regáloch alebo chladiacich boxoch, ako sa preberajú všelijakými tými rolkami a šunkami a skúšajú rukami tvrdosť, pozerajú na vonkajší vzhľad a rozhodujú sa, ktorú z nich si vybrať, ktorú kúpiť a ktorú budú doma jesť či ňou hostiť návštevy.
(viac…)

V kategórii Potraviny

Označenie: chémia, éčka, mäso, šunka, voda

Bez komentára »

Najnovšie články
Dobre a zdravo žiť ľahko
- A ani nevieme, čo jeme
  Ľudia pristupujú k potravinám rôzne. Pre niekoho je jedlo zdrojom energie, niekto v ňom vidí živiny pre svoje telo a iný zas len náplň žalúdka, aby mu v ňom neškvŕkalo. A niekto vidí v jedle lahôdku, ktorá mu chutí bez ohľadu na to, čo obsahuje. Pre každého predstavujú potraviny niečo iné a pre každého môže […]
- Viac panelov znamená viac elektriny
  Pri rozhodovaní o stavbe fotovoltickej elektrárne najčastejšie rozhodujúce slovo majú peniaze. Nielen, koľko to ušetrí, ale aj koľko to bude stáť. Výsledkom často býva kompromis vo veľkosti akumulátora, výkonu meniča či počtu solárnych panelov a tým, aj možnej celkovej výroby vlastnej elektriny. A hodnota „koľko“ je závislá nie len od počtu a výkonu panelov, ale […]
- Maslo nebude!
  Boli sme pozvaní na krátku návštevu na južnú Moravu. A keďže sme tu už nejakú chvíľu neboli, do itinerára sme si naplánovali aj návštevu našich obľúbených miest. Prvá zastávka bola v kvetinárstve a hneď druhá na neskoré raňajky v súkromnej pekárni s predajničkou. Pochutnávali sme si na kváskovom chlebe so škvarkovou pomazánkou, nič zo supermarketu […]
- A prečo by sa nedalo kúriť drevom ovocných stromov?
  Takmer každý, kto má len trochu väčší pozemok na dedine, bojuje s inváziou náletových drevín a výmladkov, najmä po odstránení plano rastúcich stromov. A čím ďalej od domu je takýto kút záhrady, tým väčšie problémy ich majitelia pociťujú. A investujú nemálo úsilia aj peňazí, aby tu udržali čistý pekný trávnik, ktorého trávu aj tak na […]